９年間中学校教員をし、充実した教員生活を送っていました。

しかし、アトピー・便秘・生理不順に悩む中、妊娠・出産をきっかけに“食”の大切さを痛感しました。

そんな中、米粉パンと出会い、食物アレルギーを持っているお子様やご家族にも、“美味しい米粉パン”を届けたいと思うようになりました。

現在は滋賀県甲賀市内を中心に、マルシェの米粉パン製造・販売をしています。

そして大切な家族のために、米粉パンを作ることが“たのしい”と感じてもらいたくて、米粉パン教室もはじめました。

 

たくさんの方々に支えられて、今の“きくぱん”があります。

これからも小さな1歩を積み重ねながら、素朴だけど、また食べたくなる米粉パンをお届けしていきます！