地産地消・フードロスを掲げ甲賀産の野菜をふんだんに使い、

出来るだけプラントベース（植物性）に近い食事を提供しています。

メイン料理には動物性食材を使用しています。​ご相談によっては全て植物性食材でご提供可能です。